澄んだ水。豊かな緑。八ヶ岳の麓、自然に囲まれた3箇所に自家牧場「まつき牧場」を所有しています。自ら経営する牧場にて肉質にこだわり健康に育てあげた但馬家黒毛和牛を直送し、日々新鮮で上質なおいしい牛肉を追求しています。

【営業時間】
平日　11:30～14:00/17:00～22:00（L.O.）
土日祝日　12:00～14:00/17:00～22:00（L.O.）
【定休日】
なし
【メニュー】
とことん美味しいにこだわり、自家牧場の牛肉、地元野菜を使ったサラダやナムル、焼き物いろいろ。お米も地元産、サイドメニューも豊富で、デザートも充実。山梨産ワイン、地元の日本酒、地元サントリービールを扱っています。